Más de 18.000 personas celebraron la IX versión del tradicional Festival Busongote
El festival que endulzó a Cajicá con tradición, sabor y espíritu emprendedor
Cajicá Vivió 2 Meses de Cultura
Durante dos días, Cajicá se convirtió en el epicentro de la cultura panelera del país, reuniendo a más de 18.000 visitantes alrededor de la gastronomía, la música, el emprendimiento, la tradición campesina y las experiencias familiares que hicieron de Busongote 2026 una verdadera fiesta para todos.
El festival, que año tras año fortalece su posicionamiento como uno de los eventos más importantes de la región, ofreció una programación diversa que integró concursos gastronómicos, muestras culinarias, emprendimientos, actividades para niños, presentaciones artísticas y espacios de encuentro para toda la familia.
Uno de los espacios más especiales fue Busongote Kids, una iniciativa que permitió a niños emprendedores presentar sus productos y proyectos con el acompañamiento de sus familias.
Este escenario promueve desde temprana edad valores como la creatividad, la responsabilidad, el esfuerzo y el espíritu emprendedor, brindando a los participantes la oportunidad de vivir una experiencia real de comercialización y aprendizaje.
Los asistentes también disfrutaron de diferentes ambientes diseñados para compartir y vivir el festival de distintas maneras. La plazoleta principal se consolidó como el corazón de Busongote, acogiendo la programación artística, los concursos gastronómicos y las principales actividades del evento. A su vez, la zona de picnic ubicada en la parte posterior del deck se convirtió en un espacio ideal para el descanso, el encuentro familiar y el disfrute de la oferta gastronómica.
Cajicá Vivió 2 Meses de Cultura
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Como parte de la experiencia, los visitantes también pudieron seguir los encuentros deportivos del mundial de fútbol que actualmente se lleva a cabo, a través de la transmisión de los partidos programados, generando un ambiente de integración que complementó la agenda cultural y gastronómica del festival.
En el componente comercial, Busongote reunió a 120 expositores y emprendedores, distribuidos entre 39 concursantes gastronómicos en las categorías de amasijos, dulces y bebidas; 41 emprendimientos gastronómicos invitados; y 40 comercios artesanales y de servicios, fortaleciendo las oportunidades de promoción, visibilización y generación de negocios para los participantes.
De acuerdo con los sondeos preliminares realizados durante el evento, Busongote 2026 superó los 300 millones de pesos en ventas y negocios, reflejando el impacto positivo del festival en la economía local y regional.
La programación artística reunió a agrupaciones como Albor Big Band, Los Vitocos, Quarto de hora, Ensamble baquiano Viaje Sin Frontera y Tu Rockcito, mientras que el gran cierre estuvo a cargo de la cantante y ex participante de Master Chef – Adriana Lucía, quien además compartió con los asistentes el show de cocina “Sabores del Caribe”, uno de los momentos más destacados de la agenda gastronómica.
El festival contó además con la participación de reconocidos invitados del ámbito culinario nacional, entre ellos Yulian Téllez, Diana Acevedo, Yamile Alcalá, Carlos de Ávila y José Luis Rivera, quienes compartieron conocimientos, experiencias y nuevas perspectivas sobre la cocina tradicional y el valor de la panela como ingrediente insignia de nuestra identidad gastronómica.
Los concursos gastronómicos fueron uno de los grandes protagonistas de esta edición, destacando el talento, la creatividad y la innovación de emprendedores y productores que encontraron en la panela una oportunidad para preservar las tradiciones y fortalecer nuevas propuestas culinarias.
En la categoría de amasijos, el primer lugar fue para AmorDizko, representado por Carlos Alberto Cortés Torres; el segundo lugar para Petomas, representado por María Esther Nieto González; y el tercer lugar para Creaciones Pacita, representado por Paz Consuelo Giraldo de Duarte.
En la categoría de postres y dulces, el primer lugar fue para Brumkie, representado por Vanessa Carreño Campos; el segundo lugar para La Kefería, representada por Ángela López; y el tercer lugar para Bacata Chocolates Artesanales, representado por Juan Vicente Forero Forero.
En la categoría de bebidas, el primer lugar fue para Kajic Cacao, representado por Erika Ramírez Rozo; el segundo lugar para Café Balsillas, representado por Sebastián Arcila; y el tercer lugar para Guarapo de Antonio Gómez, representado por Esteban Escobar Gómez.
Busongote 2026 es posible gracias al trabajo conjunto entre la Administración Municipal, el Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Cajicá, productores paneleros, emprendedores, aliados institucionales, artistas, chefs invitados y miles de visitantes que hicieron parte de esta gran celebración de la cultura, la gastronomía y las tradiciones de nuestro territorio.
Con este balance positivo, Cajicá reafirma su compromiso con la protección de las tradiciones, el fortalecimiento de la economía local, el impulso al emprendimiento y la promoción de espacios que integran cultura, turismo, gastronomía y familia alrededor del patrimonio panelero colombiano
